Pizza Master®

Todos los hornos PizzaMaster® están diseñados y fabricados en Suecia con una calidad excepcional Se ofrecen en una gran variedad de tamaños que cubre todas las necesidades: desde el más pequeño negocio para llevar hasta el restaurante más concurrido. Los hornos se fabrican en dos series: Hornos multiuso CounterTop y hornos para pizza Modular. Los hornos de ambas series han sido probados a 780° C antes de la aprobación.

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Características estándar especiales

Hornos modulares

Potencia óptima y controlabilidad total
Los hornos PizzaMaster® proporcionan toda la potencia que se necesita y un control total con controles electrónicos progresivos, independientes, para temperatura del horno y calor superior, inferior y frontal. Ello permite ajustar el horno para obtener exactamente los resultados deseados. Hay además una función de arranque turbo para calentar rápidamente el horno y un temporizador de alarma doble para ajustar el tiempo manualmente para un cocido o automáticamente para todos los cocidos presionando un botón.

Poder calorífico alto y uniforme
Cada horno PizzaMaster® tiene una potencia calorífica muy alta con respecto a su tamaño, con una distribución absolutamente uniforme del calor en el horno. Esto se ha conseguido con avanzadas simulaciones computarizadas y ensayos completos de la potencia y la ubicación de los elementos. Pero la alta potencia calorífica no significa que los hornos PizzaMaster® consuman más energía que otros hornos con una misma carga de trabajo. En cambio, significa que un horno PizzaMaster® se puede cargar mucho más intensamente que otros hornos sin alargar los tiempos de cocido individuales. Para compensar por la apertura frecuente de la puerta en periodos de mucho trabajo, se ha colocado elementos extra justo detrás de la puerta del horno. Esto garantiza una mayor uniformidad y una recuperación de temperatura más rápida.

Puerta robusta con ventana grande y tiradores ergonómicos Cada horno PizzaMaster® tiene una puerta de construcción robusta con cojinetes sobredimensionados para garantizar muchos años de servicio sin problemas. Con tiradores ergonómicos, la puerta se abre y cierra con gran suavidad y facilidad. Una ventana grande termorreflectante permite una visibilidad excelente con un mínimo de pérdida de calor.

Aislamiento eficaz y consumo energético bajo Los hornos PizzaMaster® están aislados con sumo cuidado para proporcionar una retención térmica máxima, un consumo energético mínimo y costes operativos bajos. Para impedir que el calor escape por la ventana de la puerta hay una película termorreflectante transparente especial en el interior del cristal. El aislamiento eficaz también reduce la temperatura ambiente alrededor del horno, haciendo mucho más agradable el entorno de trabajo.